鎌ヶ谷の寿司屋・ねぎお寿司ではブログを運営しておりますのでどうぞご覧ください
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鎌ヶ谷のねぎお寿司はお客様と身近な存在に
鎌ヶ谷の寿司屋・ねぎお寿司では店内の雰囲気を外へ伝えるべくブログをはじめました
鎌ヶ谷のねぎお寿司のブログで、様々な情報を発信してまいります。 お客様に親しみのある店舗を目指して、鎌ヶ谷のねぎお寿司の雰囲気や出来事といった日常を伝えていければと思います。
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美味しいお魚ってどう選ぶの？目利きって？
2021/08/12美味しいお魚ってどう選ぶの？目利きって？ こんにちは ねぎおです。 お魚はいろいろ難しいですよね。捌くのも、保存も、買ってくるのもということで、目利きについてお話ししようかと思います。 お... -
かつおのたたきと「竜とそばかすの姫」
2021/08/05かつおのたたきと「竜とそばかすの姫」 こんにちは、ねぎおです。 お料理にも芸術、美術的な感性が必要なので、美術館などにも行きます。 今回は映画「竜とそばかすの姫」を見てきました。 とても良... -
ねぎお、だしについて小学校で授業する
2021/06/17ねぎお、だしについて小学校で授業する こんにちは、ねぎおです。 先日、久しぶりに小学校にお邪魔してきました。 今回の授業は、「だし」についてお話ししました。 基本の、かつおぶし、こんぶ... -
ねぎお寿司、築地で講義しました
2021/05/13ねぎお寿司、築地で講義しました 先日築地で食べ比べありの講義をしてきました。 今回は久しぶりの講義でしたので、緊張しました。 内容は ・真鯛で締めるタイミング、締め方による食感、旨味の違い ... -
生まぐろ、生サーモン、生えび、お寿司はみんな生じゃないの？
2020/08/06生まぐろ、生サーモン、生えび、お寿司はみんな生じゃないの？ こんにちは、ねぎおです。毎日暑いですが体調はいかがでしょうか。久しぶりにブログを書いていこうかと思います。 お寿司屋さ... -
ねぎお寿司のお得なランチについて
2019/10/01ねぎお寿司のお得なランチについて ねぎお寿司では最近お得なランチを始めました。おまかせの握りが12，13貫、お椀とデザートがついて1000円です。これは飲食店としてあり得ないことに赤字です。出血大サ... -
まぐろっていろんな種類がいてよく分からない。 まぐろの種類について
2019/07/21まぐろっていろんな種類がいてよく分からない。 まぐろの種類について まぐろは一言でまぐろと言ってもいろいろな種類がいます。ねぎお寿司の視点でまぐろについてお話していこうと思います。 現在... -
東京都新宿区にねぎお寿司のケータリングしてきました。
2019/06/30東京都新宿区にねぎお寿司のケータリングしてきました。 東京都新宿区のお宅にケータリングで伺ってきました。今回はお昼の会で準備や移動に不安がありましたが、問題無く会を成功させられてとても良かっ... -
サーモンの種類について、ねぎお寿司のこだわりのサーモン
2019/04/16サーモンの種類について、ねぎお寿司のこだわりのサーモン 前回では、サーモンが生で食べられるようになった経緯を書きました。今回はサーモンの種類とうちのサーモンについて書いていこうかと思います。... -
サーモンってなんで刺身で食べられるの？ 寿司ネタランキング１位 サーモンについて
2019/03/26サーモンってなんで刺身で食べられるの？ 寿司ネタランキング１位 サーモンについて 最近サーモンがとても人気です。若い人はもちろん、年配の方でも召し上がる方が増えてきました。脂がのっていて... -
新年度の御祝いにねぎお寿司のケータリングはいかがでしょうか？
2019/03/23新年度の御祝いにねぎお寿司のケータリングはいかがでしょうか？ 今月末には、去年も伺わせて頂いた方のところに今年も伺わせて頂きます。 一度伺って、もう一度伺わせて頂けることは、評価して頂けて... -
鎌ケ谷のねぎお寿司、１２月、１月
2019/01/09鎌ケ谷のねぎお寿司、１２月、１月 明けましておめでとう御座います。 昨年は大変お世話になりました。おかげさまで、１２月は大忙しで店や、出張で美味しいお寿司を召し上がっていたダダ来ました。 ... -
ねぎお寿司、御誕生日のお祝いで出張寿司。
2018/11/12ねぎお寿司、御誕生日のお祝いで出張寿司。 先日はお祝いの席に出張させて頂きました。 ご希望は、お祝いなので豪華に、長男が海老が好きなので海老づくしをなどなど。 お祝いなどとこちらのやる気... -
おすすめ鎌ヶ谷のねぎお寿司、美味しさの秘訣
2018/10/04おすすめ鎌ヶ谷のねぎお寿司、美味しさの秘訣 それは、水産学士の知識と学んできた仕込みの技術を合わせて、魚を扱っていることが挙げられます。 大学で学んだ水産学で、魚の身質や、構成、食性、栄養... -
鎌ケ谷でねぎお寿司、ご予約で営業させて頂きました。
2018/10/01鎌ケ谷でねぎお寿司、ご予約で営業させて頂きました。 ９月はお店でのご予約でもやらせて頂きました。 １件目は、社長さん達の集まりでご利用頂きました。会議をやられてからの懇親会で御座いました。... -
ねぎお寿司は東京都日野市にケータリングで行ってきました
2018/09/26ねぎお寿司は東京都日野市にケータリングで行ってきました 先日、御依頼を頂きまして日野市までケータリングで行って参りました。 今回はお友達のご家族が集まってのホームパーティーでした。最近多く... -
ねぎお寿司は山梨県の河口湖でケータリングしてきました。
2018/08/26ねぎお寿司は山梨県の河口湖でケータリングしてきました。 先日は、以前にお寿司を召し上がって頂いた社長さんに依頼を受け、山梨県の河口湖湖畔の別荘にお邪魔してきました。 社員さん達が集まる会と... -
ねぎお寿司は千代田区にケータリングで行ってきました
2018/08/10ねぎお寿司は千代田区にケータリングで行ってきました。 先日はご依頼を頂き千代田区の会社さんにケータリングで伺い、事務所の中で握って参りました。 会議机を１個お借りして、テーブルクロスを引... -
ねぎお寿司ケータリングの費用、東京、千葉、神奈川
2018/07/24ねぎお寿司のケータリングの費用、東京、千葉、神奈川 ご好評を頂き徐々に依頼が増えてきております、ねぎお寿司のケータリングについて書かせて頂きます。 ねぎお寿司のケータリングは、ネタやシ... -
美味しいお魚の寄生虫への安全について
2018/07/07美味しいお魚の寄生虫への安全について 昨今お魚の寄生虫により、お腹が痛くなる食中毒が増えています。一番増えているのはやはりアニサキスによる食中毒ではないかと思います。 増えている理由として...
鎌ヶ谷にある寿司屋・ねぎお寿司ではお客様の身近な存在であれるよう様々な工夫をしております。 その一つがブログの運営です。 お客様が食事でのお店をお選びになる際、店内の雰囲気が先に分かっているととても選びやすく人も誘いやすいことと思います。 鎌ヶ谷で寿司屋をお探しなら、ぜひとも当店のブログを一度ご覧頂くことで、店内の空気を感じ取ってもらえればと思います。 鎌ヶ谷でグルメなお店なら当店で間違いなし、そう言い切れる自信が当店にはあります。 まずはぜひともご予約を、お電話にて落ち増しております。