ねぎお寿司のお得なランチについて | 鎌ヶ谷の寿司屋・ねぎお寿司ではブログを運営しておりますのでどうぞご覧ください

ねぎお寿司のお得なランチについて

 

ねぎお寿司では最近お得なランチを始めました。おまかせの握りが12，13貫、お椀とデザートがついて1000円です。これは飲食店としてあり得ないことに赤字です。出血大サービスです。

 

このランチを始めたのには理由があります。

１　ねぎお寿司の宣伝のため

　ねぎお寿司は魚にこだわり、シャリにもこだわり、寿司としての調和を大事にしています。これは召し上がって頂かないことにはとても伝わりにくくなっています。そこでお気軽に召し上がって頂ける機会を提供しようと始めました。

 

２　美味しいネタを提供するため

　ねぎお寿司では、ディナーもしくはご注文された方に最高のタイミングのネタを提供出来るようにしております。その為、通常の飲食店で使用する前日のネタは使用しておりません。しかし、前日とはいえ普通のお寿司屋さんよりは美味しいネタなのです。そのまま捨ててしまったり、自分で食べるのはもったいないので破格のお値段のランチを提供しようと始めました。

 

３　ネタをお金に換えるため

　ねぎお寿司ではこだわりのお魚を仕入れているため、材料費は高くなっております。1000円で出せるネタではないのですが、残ってしまっても何にもなりません。お寿司屋さんが高い一つの理由がロスが多いためと言われています。そのロスを無くしお金に換えて次に活かせるようにするために始めました。

 

４　安く美味しいお寿司を召し上がってもらうため

　ねぎお寿司では、とても良いネタをお安いお値段で提供しております。東京で召し上がればお食事で一人一万円は下らないレベルの物ばかりです。その半額以下でご提供しておりますが、回転さんなどに比べると高くなっています。回転さんがお安い理由は何かの機会に書ければと思います。お寿司や味が分かる方は、お会計の時に「安すぎる」とよく言われます。ですが、高いという声もあります。高い値段を取りたいという気持ちは無いので、そのように言われると残念に思います。そこでより安く召し上がれるために始めました。

 

以上4点ほど理由が御座います。

お気に召して頂けましたら、ご都合の合う機会にランチでお試しもいかがでしょうか？

営業日はホームページやLINEでお知らせしております。是非ご覧頂けたらと思います。